Koekjes die makkelijk te maken zijn en niet uitlopen vandaar dat je ze ook met fondant kan bekleden/versieren.
Benodigdheden:
- 400 gram bloem (geen zelfrijzend)
- 200 gr suiker (of 150 gr suiker en 50 gr vanillesuiker)
- 200 gr boter
- 1 ei
- evt. snufje zout
Bereidingswijze:
Alles goed door elkaar kneden tot je een mooie deegbal hebt. Dan het deeg minimaal een uur laten rusten in de koelkast. Daarna kan je het uitrollen en vormpjes uitsteken. En dan 10 minuten in de oven op 180 graden. Zelf heb ik ze wat langer nl. 18 minuten in de oven gedaan. Hieronder een foto van de kleur van mijn koekjes.
Je kunt de koekjes zo laten of met fondant versieren.
Bron: www.deleukstetaarten.nl
Geen opmerkingen:
Een reactie posten