AARDAPPELS UIT DE OVEN

Aardappels uit de oven. Weer eens wat anders dan gekookte aardappelen.

Benodigdheden:
- zoveel aardappels als je wilt
- olie
- zout

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.  Doe in een ovenschaal een heel klein laagje olie. Zet dit ongeveer alvast 10 minuten in de oven. Schil de aardappelen. Kook ze met zout in 5 tot 10 minuten. Giet de aardappels af. Daarna de aardappels in de schaal met olie. Besprenkel de aardappels met de verwarmde olie. Zet de aardappels ongeveer een uur in de oven. Keer ze 1 keer om als ze in de oven staan. 

Bron: van een familielid

EGEL VAN POCKETBOEKJE

Makkelijk en zo gemaakt is een egel van een oud pocketboekje. Mocht je geen oud pocketboekje hebben kijk dan eens bij de kringloop. Daar kost een pocketboekje rond de 50 euro cent. Een pocketboekje van ongeveer 150 bladzijden is het meest geschikt.

Vouw de eerste bladzijde om

Vouw de 2 hoeken om naar binnen (ezelsoren). 

Doe bovenstaand met alle 150 pagina's. Plak er oogjes op en teken met zwarte stift een neus.

CREATIEF MET STRIJKKRALEN

Nog een hele pot met strijkkralen. Wat kan je er mee? Een fruitschaal maken. Snel en simpel.
 Een pan/bakvorm genomen die in de oven kan. Ingevet met zonnebloemolie. Strijkkralen erin. Dan in een voorverwarmde oven van 200 graden. Na 10 minuten uit de oven halen. Af laten koelen en dan uit de schaal bakvorm nemen.

De schaal voordat die de oven ingaat.

En zie hier het eindresultaat

DECOPATCHEN BISTRO TUINSET

Wat  erg leuk en makkelijk om te doen is decopatchen. Met de warme dagen van deze zomer heb ik buiten kunnen werken aan mijn tuinset om die een iets vrolijkere uitstraling te geven. Ideaal een aantal dagen geen regen. Eerst alles goed schoongemaakt. Daarna alles in de bootlak gezet (misschien niet nodig maar gedaan voor extra bescherming. Daarna gaan decopatchen. Na het decopatchen het weer goed in de bootlak gezet.

Zo was de stoel eerst

Dit is het resultaat na het schoonmaken

En zie hier het eindresultaat

SPAGHETTI BOLOGNESE

Dit gerecht kan natuurlijk ook gegeten worden met een andere pasta dan spaghetti

Benodigdheden (5 personen):
- 500 gram rundergehakt
- 1,5 eetlepel olijfolie
- 3 tenen knoflook
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 1 wortel
- 1 stengel bleekselderij
- 5 dl runderbouillon
- 3 dl rode wijn
- 2 blikken (400 gram) stukjes tomaat uit blik
- 1 theelepel suiker
- 500 gram spaghetti
- eventueel geraspte kaas
- zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:
Snij de ui, paprika, wortel en bleekselderij in stukjes. Pel de knoflook en pers uit met de knoflookpers. Verhit de olijfolie in een braadpan. Voeg de ui, paprika, knoflook, wortel en bleekselderij toe. Roerbak dit voor 4-5 minuten op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en roerbak het geheel tot het gehakt bruin is. Voeg de wijn, bouillon en de tomaten toe. Schep door elkaaar. Breng aan de kook. Voeg de suiker toe en laat zachtjes pruttelen. Laat de saus 1 uur zachtjes koken. Roer af en toe. Kook na 50 minuten de spaghetti in een pan met ruim kokend water. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de spaghetti op de borden. Verdeel de saus erover. Bestrooi eventueel met geraspte kaas.

Bron: www.yummyinmytummy.nl

STARBUCKS CITROENCAKE

Eventueel kun je de cake nog voorzien van een laag glazuur/icing. Dit zelf niet gedaan vanwege het vele suiker wat er dan nog bijkomt.

Benodigdheden voor een cake van 500 gram:
- 200 gr bloem
- 3 gr baking soda (= zuiveringszout wat je kunt halen bij een drogist)
- 4 gr bakpoeder
- 3 eieren
- 220 gr kristalsuiker
- 40 gr boter op kamertemperatuur
- 1 tl citroensap
- sap van 2 citroenen
- 130 ml zonnebloem olie
- snuf zout

Voor de icing (optioneel):
- 140 gr poedersuiker
- 3 el water
- sap van een 0,5 citroen

Bereidingswijze:
Verwam de oven voor op 180 graden. Mix de suiker en de boter luchting. Voeg 1 voor 1 de eieren toe en het citroensap en de citroenrasp. Voeg nu de olie toe en mix het door elkaar. Voeg de bloem, het bakpoeder, de baking soda en een snuf zout toe en klop er een egaal beslag van. Vet een cakevorm van 23 cm in met wat bakspray of boter en giet het beslag in de vorm. Bak de cake in ongeveer 45 minuten af. Als de bovenkant te donker wordt dan dek je deze af met aluminiumfolie. De cake is klaar als een saté prikker er droog uitkomt. Laat de citroencake afkoelen op een rooster.

Bereidingswijze Icing (optioneel):
Maak een glazuur van de poedersuiker, het water en het citroensap. Giet de icing over de afgekoelde cake. Wat er naast valt kan je er met een lepel nog een keer overheen gieten. Laat de icing hard worden en geniet lekker van de starbucks citroencake.

Bron: www.uitpaulineskeuken.nl

BROWNIES

Brownies zijn erg lekker. Maar erg machtig. Neem dus een klein stukje!

Benodigdheden:
- 350 gr bittere chocola (60% - 70% cacao)
- 250 gr ongezouten roomboter
- 3 grote eieren
- 250 gram donkere basterdsuiker
- 50 gram bloem
- 1 flinke theelepel bakpoeder
- snufje zout
- 115 gram walnoten of pecannoten (klein gesneden)
- eventueel een 1/2 theelepel vanille extract
- vierkant bakblik van ca. 23x23 cm

Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 160-170 graden. Smelt de boter en chocolade samen au bain marie. Dat wil zeggen boven een pan met heet water, maar de bodem van de kom mag het water niet raken. (Dus een kleine pan in een grote pan zetten. In de grote pan water dan de kleine pan erin hangen en dan even testen of de bodem droog is). Met de mixer de eieren mixen zodat ze licht van kleur worden. Mix dan de suiker en zout erdoor en ga door met mixen totdat de massa dik en glanzend wordt. Schep dan voorzichtig de gesmolten chocolade erbij en eventueel het vanille extract. Daarna zeef je de bloem erboven met het bakpoeder en schep dat er voorzichtig doorheen. Als laatste de noten erdoor. Giet dit in het ingevette bakblik. Plaats het bakblik net iets onder het midden van de oven. Bak voor ongeveer 35 minuten. Test de gaarheid door een satéprikker in de brownie te steken. Het prikkertje moet er niet droog uitkomen. Er moeten wat vochtige kruimeltjes aan het prikkertje plakken. Laat het in de vorm afkoelen. Je kunt er ongeveer 16 browniestukjes uithalen.

Zo ziet de brownie eruit voordat het de oven ingaat.

Bron: www.smulweb.nl